Pizze senza glutine

Per preparare il miglior impasto per pizze senza glutine, i maestri pizzaioli del locale di Siracusa C’e Pizza Per Te utilizzano solo materie prime selezionate. Gli ingredienti principali come riso, mais o grano saraceno provengono da colture rigorosamente controllate. Nei pani pizze non vengono quindi utilizzati conservanti o additivi artificiali, bensì solo ingredienti di alta qualità accuratamente selezionati. Il tempo in tal caso è essenziale per fare un buon panetto per pizza senza glutine. L’impasto infatti deve essere lasciato per un tempo sufficiente in modo che l’aroma e l’elasticità possano svilupparsi pienamente. Per questo motivo, i pizzaioli del locale di Siracusa lo lavorano facendolo rimanere fresco più a lungo, consentendo anche ai celiaci di apprezzare poi i sapori degli ingredienti che scelgono sulle pizze ordinate in un menù appositamente redatto per loro.